札幌に住む人なら知らない人はいない、いや、一度食べたら忘れられないのが、札幌のパン屋チェーン「どんぐり」です。
焼きたてのパンが所狭しと並ぶ店内は、まるでパンのワンダーランド！
この記事では札幌の食を語る上で欠かせない「どんぐり」の魅力を、深掘りしてご紹介したいと思います。
札幌のご当地パン屋さん「どんぐり」
「どんぐり」は札幌市＋近郊に11店舗を構える、超有名ローカルパン屋さんです。（2025年現在）
1983年に札幌市中央区円山で喫茶店「珈琲舎どんぐり」として創業し、同年パン屋をオープン。（喫茶店はすでに閉店しています）
その後、本格的に「焼きたてパンの店 どんぐり」として営業を開始。
公式HPには「お母さんのごはんのように」という温かい経営理念が掲げられています。
調べて知ったけど、2024年で40周年を迎えたらしい……。
わたしと同い年だね！！！
わたしが思う、他のパン屋さんにないどんぐりの特徴は……
- ものすごい種類のパンが所狭しと並べられている（パンのドンキホーテ！）
- 見たことない名前のパンが普通に並んでいる
- 1個あたりのボリューム感がすごい
1．常時170種類のパンが並ぶ圧巻の品揃え
どんぐりの店内は、まるでパンのワンダーランド！
一般的なパン屋さんと同じくらいのスペースに、なんと常時170種類ものパンがぎゅうぎゅうに並んでいます。
初めて訪れる方はその品揃えにきっと圧倒されるでしょう。
どんぐりに慣れ親しんだ地元民には、これが「どんぐりスタンダード」。他のお店が品薄に見えてしまうほどです。
これだけ種類があると、どれにしようか毎回悩んでしまいますが、それもまた醍醐味。
お気に入りのパンに加えて、新しい種類を試すのも楽しい時間です。
パンだけでなく、おかずやサラダなども店いっぱいに並んでいて、選ぶ楽しさを存分に味わってほしいというお店のこだわりが感じられます。
2. 個性豊かなパンとユニークな商品たち
食パンやバターロールといった定番商品はもちろんのこと、どんぐりには他では見かけないユニークなパンがたくさん並んでいます。
最も有名なのは、テレビ番組でも紹介されたことのある「ちくわパン」。「おかずみたいなパンがほしい」というお客さんのリクエストから生まれた、ツナマヨ入りの斬新なパンです。さらに驚くのは、パン屋さんなのに「ザンギ串」まで売っていること！これもまた、北海道らしさを感じさせるどんぐりならではの魅力です。
毎月登場する「季節限定」のパンも、訪れるたびに新しい発見があって飽きさせません。何度行っても新鮮な驚きがあるのが、どんぐりの魅力の一つです。
3. イートインで焼きたてをその場で楽しめる
どんぐりにはイートインスペースを併設している店舗も多くあります。
購入したパンをその場で味わえるのはもちろん、コーヒーなどのドリンクと一緒に、焼きたてのパンをゆっくり楽しむことができます。
「今すぐ食べたい！」というパンと、「おうちに持ち帰って明日食べよう」というパン、両方を選べるのも嬉しいポイント。どんぐりのパンを最大限に楽しむなら、イートインスペースの利用がおすすめです。
札幌観光なら「大通店（大通西1丁目）」がおすすめです（ココノススキノ店にカフェスペースはありません）
どんぐりで最も有名な「ちくわパン」
そんなどんぐりを代表する名物パンといえば……
ちくわパンです！
ロールパンの真ん中にウィンナーではなく、ちくわを挟んだ個性派パン。
ちくわの中にはマヨネーズであえたツナが詰め込まれています。
一瞬ビックリするかもだけど、合わないわけはないのです！
いろいろなところで紹介され、一躍有名になり、最近では観光客の方もたくさんどんぐりで見かけます。
超余談ですが、私の推し俳優さんが札幌公演でいらしたときの差し入れが「ちくわパン」だったそうで、それを耳にしたときに小躍りしました（リアルに）
わたしのイチオシは「正油パン！」
これだけ熱く「ちくわパン」について語っておいて大変恐縮なのですが、
わたしのイチオシパンは「ちくわパン」ではありません。
こっち！正油パン！
醤油じゃなくて正油！！
バケットの真ん中にでっかいスライスベーコンが挟まれ、
そしてその上から！なんと！！
その名の通り！！
しょうゆがコテコテと塗りたくられているという！！
こんな極北の街で！ なんたる国際交流！！
もともとふわふわソフト系のパンよりも、ハード系のパンが好きで、パン屋さんでは必ずベーコンエピを買うわたしなのですが。どんぐりだけは、ベーコンエピに目もくれず。
正油パンに一直線！！
わたしはいつもパンを2種類買うんだけど、1つは絶対しょうゆパンと決めているほどの愛
そのくらい絶妙なハーモニー……
硬いパンなのに、こんなにジューシー……
「サバタルタル」も捨てがたい
この前出会ったばかりの「サバタルタル」
一瞬怯みましたが、サバが好きすぎるので勇気を出して買いました。
結果は……
エウレカ！！
おいしすぎました。
大葉とタルタル、そしてサバの絶妙なハーモニー…
他ではお目にかかれない味わいです。
えだまめチーズパンも好き
まとめ：どんぐりは札幌市民の胃袋と心を掴む「愛されるパン屋」
札幌のパン屋チェーン「どんぐり」は、単なるパン屋という枠を超え、札幌市民の生活に深く溶け込んだ存在です。
どんぐりの愛されぽいんとまとめ
- 豊富な品揃えと常に焼きたてへのこだわり
- パンのワンダーランドのようなお店
- 名物ちくわパンをはじめとするユニークで美味しい惣菜パン
これらの魅力が、長年にわたり多くの人々の胃袋と心を掴み続けています。
札幌に訪れた際は、ぜひ一度「どんぐり」に立ち寄って、そのワクワクするような空間と、美味しいパンを体験してみてくださいね！！